σε ηλιέλαιο
Φιλέτο παστού Κολιού, φιλεταρισμένο στο χέρι, καθαρισμένο από το αλάτι και το δέρμα του, διατηρημένο σε ηλιέλαιο εξαιρετικής ποιότητας που δεν αλλοιώνει τη γεύση του ψαριού
Without preservatives
Τρόπος σερβιρίσματος: Από τους πιο παραδοσιακούς μεζέδες, που δε χρειάζεται πολλά για να αναδειχθεί η γεύση και το άρωμά του. Προσθέστε ελαιόλαδο, ξύδι ή λεμόνι και συνοδεύστε μοναδικά τα όσπρια στο τραπέζι σας.
Διατηρείται στο ψυγείο
Συστατικά : κολιός φιλέτο, ηλιέλαιο, αλάτι
Αλλεργιογόνα: ψάρι, (ενδέχεται να περιέχει θειώδη και μαλάκια)
(επιστημονική ονομασία.: Scomber Colias / Scomber Japonicus)
Είναι μεταναστατευτικό ψάρι και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σκουμπρί, αυτής των Σκομβριδών. Είναι ψάρι ιδιαίτερα λιπαρό, πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, που τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα βάθη για να βρει ευκολότερα τροφή
